維生素E食物有哪些？天然維生素E補充品怎麼選？

台灣人喜歡吃保健食品，一說到某個東西有抗氧化、延緩老化的作用，它一定爆紅，

這就談到維生素E，咱們人稱「抗氧化高手」，與維生素C可以組成抗老界的不敗之星。

不過不像維生素C吃多了可以尿液排出，維生素E屬於脂溶性的…吃多了可能會….，

你看下去就知道(欠揍)。

本篇主要來告知重視營養的你，維生素E應該補充多少、天然食物有哪些、保健品怎麼挑？

維生素E的主要功能？自由基得罪你了？

維生素E是一個總稱，其中主要發揮功能的是「α-生育醇」，

在身體裡扮演抗氧化劑的角色，保護細胞們不受到自由基的攻擊，達到抗老相關的作用。

在許多文章都可以看到「自由基」這個名詞，而且它通常被罵到臭頭。

人體只要在運作、吃東西或多或少會產生自由基，它是一種欲求不滿的物質會去奪取別人的電子，

被搶的細胞要不是變沒功能，不然就是變得有攻擊性。

但東西存在必有它的道理(智齒除外)，

我們的免疫細胞也是會利用自由基來攻擊外來的入侵者，其實也是有保護的功能啦！

延伸閱讀：維生素C拿麼神？含量最高的水果竟然是…

維生素E的食物來源

植物油：葵花籽油、橄欖油、玉米油、大豆油…等等

堅果種子：葵瓜子、榛果、杏仁果，每天抓一小把吃就對了

綠色蔬菜：菠菜

* 小麥胚芽也很多呦~

基本上如果你不是無油飲食激進者的話，每天有攝取到植物油、吃一點堅果和綠色蔬菜，

對一般人來說維生素E是不太會缺乏的，而且透過天然食物很難有維生素E攝取過量的問題。

延伸閱讀：充滿油脂的堅果…其實是個營養小寶庫!!

建議攝取量？缺乏或過多會怎樣？

目前衛服部建議成人每日12毫克(mg α-TE)，上限是1000豪克，

而市面上部分保健食品的會用另一種「國際單位(IU)」來表示。

現在某些維生素E保健品一顆動輒400IU，很容易吃超量，

雖然並沒有超過建議的上限值，但已有研究說明攝取過多維生素E會增加出血性腦中風的風險，

或者其他不舒服的症狀，對於預防心血管疾病沒有效果。

在台灣維生素E是長者最容易缺乏的營養素之一，

一般不會有明顯症狀，嚴重缺乏的話則會有小血管、神經病變和免疫問題。

市售的保健食品怎麼選？

如你平常很少碰油又不吃堅果那有可能會缺乏維生素E，你可以考慮透過保健品來補充。

選擇天然來源：

翻到產品成分看到生育醇，如果前面是「DL-生育醇」或「dl-生育醇」那就是人工合成的，天然的只會標示”d”。

劑量：

一天上限是400 IU，但其實並不需要吃那麼高，或者可以說你不需要每天吃，考慮一周吃個兩次等或改吃綜合維他命。

注意事項：

有視網膜發炎、出血易常、心臟病/中風病史、肝臟疾病…等的問題請詢問醫師或營養師。

以下根據品牌、來源、劑量、素食、價格來做簡單的評比，

看完後有興趣的人可以點擊下方按鈕看更詳細的資訊呦~

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