【食記】京站│Vegan Amore蔬慕—植感新生活/蔬食餐酒館
蔬食餐酒館從Baganhood後開始興起啦!
把素食提升到另一個境界,讓吃肉的人不知道自己在吃素~~
善果集團今年在台北京站三樓開了新的一家蔬食新品牌「Vegan Amore蔬慕」,
開幕沒多久本人就已經二訪了(太好奇了~)
在百貨商場隔出來的一個區域,有趣的是旁邊有個小健身房,
所以吃到一半會有人熱血的跳有氧舞蹈…
擺設走一個輕奢風,金色的杯子刀叉再加上大理石桌、絨布椅子,很有質感~(先忽略旁的健身房)
菜單|MENU
主要是7大類型的餐點,包括沙拉、開胃菜、漢堡、義大利麵、燉飯、燉菜、佛陀碗,
在食材上使用了許多特別的食物,像紅黎麥、朝蘚薊、羽衣甘藍、毛豆等,
看了每個都很想點欸!許多食物的配搭組合第一次看到!
朝蘚薊奶油燉菜(附糙米飯or佛卡夏) 350$
原本在糾結到底要點毛豆香檸頓飯還是朝蘚薊燉菜(心靈煎熬),
店員說他覺得朝蘚薊很特別,加上台灣比較少吃到所以我就選了這個!
朝蘚薊本身會帶一股酸味,不過搭上其他的蔬菜和鷹嘴豆還蠻平衡的,
我覺得他的佛卡夏烤的很好吃,外皮酥脆香,整個份量以女生來說很足夠。
雙層松露起司豬排堡 350$
每次看到外面賣的松露漢堡就很羨慕,但通常搭牛肉也沒辦法吃~
這裡是用「Omni新豬肉」所製成的漢堡排(之前我有介紹過大家可以點去看 :>)
我本人很愛松露醬~~所以覺得這個漢堡讚讚讚,但分量比上面的燉菜少,
所以如果是男生吃的話可能吃不餓而已。
(個人私心是,如果旁邊的沙拉改成薯條會更棒XDDDD)
毛豆香檸燉飯 350$
前次糾結要不要點這個綠綠燉飯,二訪時毫不猶豫了選了它,
沒有想過毛豆和檸檬可以打在一起做成燉飯醬,以營養的角度來說毛豆是很棒的蛋白質來源!
整體吃起來有檸檬、椰奶的味道,不像奶油燉飯吃到後面會有點膩,適合女生!
波隆那橘醬鳥巢麵 350$
看到「鳥巢麵」三個字就覺得好像很厲害,外加前面有個推薦小圖示…就點了…
本人就像真的肉醬麵一樣,但跟前面幾個比起來味道上記憶點就比較少,
是一個中規中矩的義大利麵。
甜椒鷹嘴豆佛陀碗 350$
OH MY GOD,我個人覺得這個很好吃!看起來不像前面幾個那麼特別,
但味道很~棒~有毛豆、菇類、鷹嘴豆、黎麥、甜椒、生菜、四季豆、飯…
還有特調的醬,整個混在一起對於我這個貪心什麼都想吃到的人很適合XD
青醬貓耳麵 350$
三訪蔬慕時選擇比較少見的貓耳麵(蝴蝶麵?),青醬很濃郁在搭上松子確實蠻香的,單吃到後面有一點鹹>_<,比較適合點來多人分食!
冰燕麥奶茶 160$
我覺得這個普通~是個很正常的燕麥奶茶。(會不會太敷衍)
巧克力裸食派 180$
餐後的甜點是必須的,底部感覺是燕麥做成的巧克力餅乾,口感偏硬,
上面是濃郁的巧克力膏,淋上有一點點鹹的奶油(應該是吧??)
很適合兩個人分一塊(不然前面真的吃太飽了哈哈哈哈~)
總結一下,蔬慕是個值得一訪的蔬食餐廳,平均每人消費落在350-550$,
以餐酒館還算可以接受的價位,有空帶上那些肉食主義的朋友來嚐嚐吧!
《Vegan Amore蔬慕》
地址:103台北市大同區承德路一段1號3F (京站)
電話:02 2555 6090
時間:11:00-21:30 (五六到22:00)
無服務費