風靡全球的植物奶，值得推薦的品牌有哪些？OATLY、So good、Alpro、小人物燕麥奶

上回分享了「植物奶是否可以取代牛奶？營養價值依次解析給你聽」，

相信大家應該對植物奶更熟悉了！

許多植物奶的品牌風生水起開始進軍世界各地，

現在不論是在咖啡廳或是網路平台都可以買到喝到，

今天就來介紹我喜歡的四個植物奶品牌，研究研究發現…有好幾個包裝也做得太好看了吧！

在喝的同時眼睛也一起享受到~~~

放下手邊的牛奶，先來看看你中幾個

● 乳糖不耐，喝牛奶就拉的人

● 喝牛奶皮膚容易長痘痘、發炎的人

● 友善環境，減緩地球暖化

● 維持健康體態 (牛奶熱量較高、脂肪多)

● 我想喝什麼就喝，不要給我管！

上面只要符合一項的人，你就非常適合喝植物奶，

當然不是說人生從此與牛奶訣別，只是在可以選擇的情況下，

偶爾把牛奶替換成植物奶是很不錯的呦~

1. OATLY 燕麥奶 (瑞典)

讓咖啡師都瘋狂，連blue bottle和星巴克都搶用的燕麥奶品牌，

其實是一個已經有25年歷史的歐洲燕麥奶品牌，

直到2013年改包裝加上幽默的行銷策略和廣告，成功進軍美國和中國市場，

甚至在2018年賣到缺貨。

OATLY的奶油味比其他植物奶還出色，打出來的奶泡也很持久，

很適合拿來取代牛奶用來拉花，

也因此打中了亞洲許多乳糖不耐的人，想要喝咖啡拿鐵又不想加牛奶的心情。

● 講究生活的風格品牌，傳逹「營養健康」、「信任與公開」、「可持續發展」三大核心理念

● 專利的「酶」澱粉分解技術，讓燕麥奶變甜且富含膳食纖維

● 瑞典禁止使用多種殺蟲劑，使燕麥的食用安全受到保障。

且不添加防腐劑、人工色素及化學調味料

● 目前台灣主要可以買到 → 原味燕麥奶、巧克力燕麥奶、咖啡師燕麥奶

2. So good 堅果奶 (澳洲)

So good是來自澳洲的早餐品牌，搭上趨勢推出了植物奶系列，

主要以杏仁奶和腰果奶為主，採用新鮮堅果製成，就算無糖也會散發甜甜的香味，

尤其是腰果奶被譽為最香的植物奶。

● 每杯的熱量只有70大卡，比一般的牛奶低了三成以上，飽和脂肪酸極少、鈣質比牛奶還多

● 無乳糖、無麩質、無膽固醇、無人工香料

還沒有嘗試過植物奶的人，這會是很好得入門款！

推薦2家以堅果奶為主的手搖杯飲料店

→ 堅果奶吧nutsmilk (台北車站附近) 

→ NUTTEA Nut Mylk Tea 堅果奶茶 (大安站附近)

3. Alpro植物奶 (比利時)

Alpro 是歐洲知名的植物奶生產公司，所有的原料都來自非基因改造的作物，

品項也很多元，包括豆奶、堅果奶、燕麥奶、椰奶、米奶等等等。

不像許多植物奶的通路比較少，比較多是從網路店商購買，Alpro目前已經可以在家樂福買到！

一瓶一公升的價格大約一百出頭，跟原產地歐洲是差不多的價錢，

下次到家樂福採購時可以順便拿一罐來試試呦~~

4. Minor Figures 小人物(倫敦)

又是一款超高顏值的燕麥奶，來自倫敦的Minor Figures團隊中有咖啡師與烘豆師，

也有經營咖啡館的經驗，所以很了解牛奶和咖啡之間微妙的關係，

開發這款燕麥奶的主要目的，是希望咖啡品質不會因為更換燕麥奶而有所妥協，

而且適合搭配各種產地的咖啡豆！

超萌的簡單包裝完全正中我心(對我就是這麼膚淺XD)，雖然按起來是個小眾的品牌，

這款小人物Oat M*lk早在歐洲和澳洲的咖啡師市場風靡，

而且在國內外的活動上超高顏值、有趣的創意和好喝的飲品大獲好評。

除了燕麥奶之外還有賣單罐裝的氮氣冷萃咖啡，你說這包裝是不是欠買！

結語

以上介紹的四個都是我很喜歡的植物奶品牌，現在越來越多食物大廠願意研發製造植物奶，

對於素食者、過敏者或環境都是很好的選擇，

不過目前的通路還沒有很多，希望哪天有更多店家可以有植物奶的選擇！

不過認真想想，像是豆漿、米漿這種傳統深耕在我們生活中的飲品，

也是植物奶的一種，果真是很有智慧的租先 XDD

最後簡單整理以上推薦的植物奶品牌

哪裡喝的到燕麥奶咖啡？

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