【開箱】iFit 㵟卡輕醣麵｜少醣高蛋白的麵體吃起來如何？營養師教你簡單搭配均衡的一餐

拌麵食物因為方便好吃，這幾年的選擇越來越多！我也是平常想要快速準備一餐就會拿出各種拌麵料理，這次收到「輕醣麵」覺得特別有趣，很符合很多怕胖又愛吃麵的女孩，因為澱粉吃太多確實會囤積不少脂肪在肚肉，各位小資女孩在份量上就要特別注意啦！廢話不多說來開箱iFit最新推出的㵟卡輕醣麵。

㵟卡輕醣麵四大特色

素食友善

許多拌麵為了增加香氣會添加動物成分，身為素食者要特別細心挑選，三款輕醣麵都是素食可吃，「四川麻辣」和「沙茶炸醬」是全素，「香辣豆瓣」是五辛素唷！

醣類（碳水化合物）含量降低

一般市售的乾拌麵碳水化合物大約有65-70克左右，輕醣麵體提高植物蛋白含量，降低醣類至35克左右，幾乎是市售乾拌麵的一半而已，很適合想要降低碳水的人食用。

優良植物性蛋白

麵體的蛋白質主要由「小麥蛋白、米蛋白、鷹嘴豆、黃豆」提供，一份的麵就有高達近20克的蛋白質（約等於2.5顆蛋），是其他拌麵的1.5倍。

熱量剛好不負擔

平均一份含有310大卡（依口味不同有些許差異），再搭配其他蔬菜與蛋白質食物，既能均衡又不會攝取過多熱量！

（圖一）市售老Ｘ拌麵 營養標示

（圖二）㵟卡輕醣麵 營養標示

烹煮過程及菜色搭配

一盒㵟卡輕醣麵含有三小包，一開始拿出來說實話覺得也太小包！真的吃得飽嗎？管不了這麼多先煮再說～麵體下熱水大約煮個7分鐘就可以撈起來，是方塊細麵、口感蠻有嚼勁的剛好符合我的喜好（真的不喜歡軟麵）。

身為一個營養師或許有點職業病，要是自己煮的話肯定要營養均衡！一餐可不能只有澱粉，要再搭上蔬菜和蛋白質，包括蛋豆魚都可以哦～以下舉例三種口味各自搭上不同的蔬菜跟蛋白質食物，一份熱量落在四百多大卡，適合作為想要控制熱量的一餐選擇。

【沙茶炸醬 輕醣麵】

澱粉：麵體

蛋白質：雞肉

蔬菜：小黃瓜、菇類

總熱量：410大卡

【四川麻辣 輕醣麵】

澱粉：麵體

蛋白質：溫泉蛋、豆乾

蔬菜：四季豆、杏鮑菇

總熱量：460大卡

【香辣豆瓣 輕醣麵】

澱粉：麵體

蛋白質：豆乾、毛豆

蔬菜：甜椒

總熱量：420大卡

原本我很怕香辣豆瓣跟四川麻辣兩個口味會不會太辣，不過意外的其實可以接受欸！

四川麻辣香氣很足是我的第一名，另外雖然乾燥麵體看起來份量很少，煮完後整個膨脹不少，吃一份加上其他的配料確實有飽，跟另一位朋友煮了三份結果吃完兩份就吃不下了XD

㵟卡輕醣麵適合族群

◉ 平常吃太多澱粉的人

◉ 補充蛋白質好幫手

◉ 熱量控制族群

◉ 懶人自主救星

◉ 素食者友善

現在iFit的團購價一盒只要229$(原價320$)，有興趣的朋友可以點擊連結到頁面參考唷，我自己是覺得味道做得很不錯，iFit網站上也有其他幫助熱量控制的食物選擇，推薦大家去逛逛！

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