【飲食】想吃零食又怕胖?營養師推薦的五種低熱量零食!
不知道各位有沒有看過TLC頻道的一個美國真人秀節目《沉重人生》,是在記錄一群體重平均超過270公斤的人,生活無法自理、不想要再吃但無法克制,過程中透過手術、飲食生活改變、醫療人員協助讓體重回歸比較正常範圍,當然有些人成功減到100公斤以下,有些則是失敗甚至死亡。
當然在亞洲國家比較少見病態肥胖的人,如同許多事情一樣,肥胖不是一天所造成的,大都是一天天的累積,每個月只增加0.5公斤,兩年後足足增加12公斤!
只要是人都很難逃離食物的慾望,就連我有時就是想要吃個小點心、小零食解饞,以下我把推薦的零食分成兩種,一個是單純嘴饞但不想要得到太多熱量可以吃的「低熱量零食」,另一個則是熱量不是特別低,但非常健康的點心選項。
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低熱量零食選擇
● 海苔
一包韓式海苔約30大卡,香氣足夠可以滿足口腹之慾,要注意的是海苔通常會另外添加糖和鹽,因此就算熱量不高也不建議一次吃太多。
題外話,從小我就超喜歡吃海苔包飯,可以兩大碗白飯包進海苔當作一餐,真的非常的好吃~~
【元本山】味付海苔(26枚)
一片約5大卡
● 零卡果凍
市面上有許多標榜低卡或零卡果凍,他的甜味大多來自於代糖或糖醇類,適合想要控制體重偶爾解饞的人吃。
但我個人是不建議給小孩當點心天天吃,果凍大多是用香料、色素等來調配出水果的味道,長期下來仍會造成身體的負擔。
【盛香珍】零卡小果凍-綜合風味
● 乾燥蔬果片
前陣子非常流行原型蔬果乾燥片,包括蘋果、香蕉、鳳梨、秋葵,不用特別調味就已經很好吃唰嘴,好市多很夯的「bare 100% 蘋果脆片」也是大家搶購的品項之一,這種非油炸、單純用烤的無添加水果片就很不錯哦!
特別注意綜合的乾燥蔬果有時也有「非蔬果」來參一腳,像是芋頭、地瓜和南瓜等,這類吃太多就會偏離低熱量零食的範疇。
【每日優果】綜合蔬果脆片(160G)
【每日優果】蘋果脆片(100G)
● 米餅
米餅雖然是做給小孩吃的,但我本人真的超愛他融化在嘴裡飄出的米香,常常放一大包在書桌上,沒事就啃一包來吃,有次真的很餓狂吃得好幾包,完全沒有覺得飽的感覺!一看才發現兩片米餅才15大卡而已!真的非常適合嘴饞但不想要得到熱量的各位。
【美好人生Dr. Rice】稻鴨米餅-原味
一小包約12大卡
● 原味蒟蒻干
猶豫很久還是把蒟蒻干放上來,因為市面上賣的蒟蒻片、蒟蒻條整體來看熱量不算低,但一塊可以啃超久!啃到後面嘴巴酸了也不想再吃~~
建議選擇原味的蒟蒻或加一點點香料調味,因為其他像是五香、辣味等的鈉含量很高,不知不覺會吃超過一日的上限。
【快車肉乾】純蒟蒻條-原味/辣味(285g/包)
健康點心選擇
● 無糖優格
有鑑於台灣人每天都喝不到一杯牛奶的狀況下,用優格當作點心來替代是很好的選擇,不過五發八門的優格也是有地雷,太甜的、太多調味的不知不覺吃下一堆糖,建議選擇原味的希臘優格或單純加一點蜂蜜的都不錯,滿足口慾之外還補充了鈣質和益生菌。
● 水煮蛋/茶葉蛋
蛋蛋真的是小小一顆卻營養無窮,在營養師眼中堪稱營養密度極高的小東西,一顆約75大卡卻含有7克蛋白質、維生素和礦物質,這也是為什麼常看到它出現在健康餐盒或健身餐當中,上班的午後就到便利商店買一顆熱熱的茶葉蛋療癒身心吧!
● 堅果種子
堅果是油脂這件事眾所皆知,想當然一小把的熱量就突破天際,但堅果同時也富含纖維和許多微量元素,有便秘問題的人除了多吃蔬菜也可以吃一點堅果來促進腸胃蠕動,以我的例子會買一大桶堅果,再分裝幾個小袋隨身帶著,上班餓的時候可以吃,也不怕一不注意就吃超過份量。
以上分享了五種低熱量的零食和三種健康點心,一份零食熱量建議控制在100~200大卡以內,以不影響正餐胃口為主,也歡迎底下留言推薦你喜歡的零食選項!
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